Jean-Yves Schillinger

Chef - JY'S

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Situé à Colmar, le JY’S est un restaurant gastronomique doublement étoilé dirigé par le Chef Jean-Yves Schillinger. Installé dans le cadre élégant de l’Hôtel L’Esquisse MGallery, au bord du parc du Champ-de-Mars, l’établissement offre une expérience culinaire raffinée et contemporaine.

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